材料:
) d7 y( L. ^3 k: D; u' f% Z雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb6 X8 A# a+ |. p: ~5 q& X3 j* k
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙
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. y( b2 y) T, ^) l香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙( l% Z1 C% o1 a0 w$ l
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb& {) S9 N& Q9 e% n' P# V( C! i6 n3 L
1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
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8 i# g! p9 I7 t2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |( A6 U1 ^* s8 C1 y* {
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
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' L+ ^% d% L: q9 v1 u+ y8 j4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。5.39.217.76. h$ G9 R) Z( \9 s" i6 s; W
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5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。
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發表於 2014-12-17 04:08 AM
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