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材料: 公仔箱論壇5 d5 D. h* Z" @- X
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料（雞件）： 5.39.217.763 |% {' h3 D4 e! O: e( {+ B
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙# M8 w* o6 `$ B! A7 W' S
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做法:
/ E' r7 f( ^6 \! O g5 S8 S5 r公仔箱論壇1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s1 r8 \, @' g
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。% F; R) X1 }0 ~/ l6 {% w
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。5.39.217.764 X+ h+ H" x) R
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D6 {4 ~- y# x
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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