[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

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: Q+ d/ n0 Z  p- h0 j" R# a公仔箱論壇材料:     
! r8 c% r% O. X# n. G4 ntvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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+ o) x' f$ j/ J- T& ^2 J5.39.217.76調味醃料（雞件）：
$ }( V' v4 Z+ b8 ~" t- f9 d調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙; s- ]: M" n+ h( u
公仔箱論壇# C( U5 ?) |  _$ o( n$ m4 P) S& `; f& F

, j3 B1 g. P* B1 G公仔箱論壇做法:     
2 S3 v$ P6 c. k$ @" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。4 B' T# F, f8 [. F' o$ y

6 \7 O: @; F* f8 s- O5.39.217.762. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。5.39.217.76( E6 S) y9 N% p+ F% H( X5 X$ o
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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  r4 `2 \' ~# p+ h0 L% e5.39.217.764. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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