[中式食譜] 蟹柳扒鴛鴦菜花

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材料:     + E( K0 G* t1 F6 K* P3 S/ n' D' _! b
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?& `) r/ ~3 c: t% N
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調味芡汁：
4 X' i( G. l! w2 X' E  {: Ptvb now,tvbnow,bttvb上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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9 z2 @' c5 h5 N# i/ Q) B公仔箱論壇做法:     
2 m1 d! i/ [$ ~/ t% t5.39.217.761.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。
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2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s1 W4 n  Y! z: [& a) z! x2 a
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3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v+ r1 P( B9 X; q. H5 e: k! R. U
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4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。5.39.217.76' O# o+ n8 H: @5 W5 Q