材料: - v& u9 D4 o! \. N) I8 ~0 {; ]
雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙
% C5 {* o! C5 b5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 ~4 ]; O1 y; k! w& T6 x
, `3 A6 i; N; V* l$ ~# B- H' ~公仔箱論壇調味醃料：
) N2 M; i5 l* ~2 a7 y* ttvb now,tvbnow,bttvb生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許
+ _. l# r- {+ ?7 D- W$ i
" |. h, o2 i8 `) g0 L
: r/ ^: \# u% K% L6 N' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ F& j5 k: k6 ~9 G+ v公仔箱論壇1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
; W7 S- Y$ \" i( u- L \tvb now,tvbnow,bttvb
/ e3 {( n, d4 p7 t: G: A ]公仔箱論壇2.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。
) t7 X/ O5 k/ C2 O" M" j) D' w5.39.217.76
/ G" y" v: M6 P" V/ U. e5 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。
! a5 l0 ^ P K7 |9 E5 D& I! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! n4 z, j# ^- y) p( B* z z+ j: ^
4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。
+ D# Q" ~: s; m5.39.217.765.39.217.768 `4 {" V- E. d+ R6 r) ~
|
發表於 2014-12-15 04:07 AM
| 