[中式食譜] 蘆薈柚子薄煎雞扒

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材料:        
) \4 j) o4 f' P3 e" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙5.39.217.76( P' U, B  f! ?0 b

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3 z5 s* E: X4 q, Z* x/ {+ n+ J5.39.217.76調味醃料： 公仔箱論壇1 @6 z3 H% G; G2 p
生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W5 U6 p* G5 a
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# {3 Y8 v: r9 W5 @  a做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R* l7 G0 u) ~/ @2 w
1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。. c& F5 c, D( N( X3 A, Z
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2.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。9 P& F; `2 V( c; m+ e' b

/ Z5 ~, u' [' `0 z3.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。- m* z! Y4 X, \6 J! E# j
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4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。
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