[中式食譜] 煎鮮魷魚肉餅

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材料:     5.39.217.76  N# H; h7 h8 W1 m" Z3 ]7 E" s1 J% ^9 m
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙
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  m7 l* F5 G2 Y公仔箱論壇5.39.217.76. A. d8 Q4 ^2 \1 _
調味:     5.39.217.76  n0 _- l2 `# {/ X, K5 Y8 U) k- J% I
醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
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& k; P' J& L2 ]$ g, f5 T0 }6 ]5.39.217.76蘸汁：
5 h3 R/ i2 q) V2 Z2 r; f: K泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量
6 S* k3 j& C* }8 q1 L0 x& ]; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |  v9 L/ B) _9 X, O

7 u/ `% P, P) H  a5 z  G, p+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
4 r& X1 u5 O* F+ |! |2 q+ F1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q* Z8 D! J5 Q6 _0 x

7 u) {/ U* F7 t3 K. ~( y2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。5.39.217.76! A% _# t( t" n0 i( }. [7 z+ E" y2 R
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3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w( w1 m; g' W6 l; p& z. }