[中式食譜] 無花果鮮人參燜雞件

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q) U4 l& t% J8 [; \
雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯0 C- G, \4 E( R6 a2 u
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: `8 h# ~, \" }( k, z+ p# ~1 ]公仔箱論壇調味:     0 C/ M" J& G2 U+ @( Q8 S0 a0 O
醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙
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4 P6 ?& P# x  g0 d& `tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
0 [& c1 G  K  }1 z- H  X' w5.39.217.761.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。公仔箱論壇' [2 _# T$ h& P& D+ F, p
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2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。
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3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。
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8 w% ]3 ]6 v- v2 V- J, ]tvb now,tvbnow,bttvb4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。公仔箱論壇8 w$ c) \8 C& V% Y