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[中式食譜] 粟米豬扒

材料:     5.39.217.76# R( c, R7 \, d+ I6 c4 u9 V( x; Y
無骨豬扒(400克)2至3塊、洋蔥半個(切條)、蛋1隻、生粉半杯
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調味醃料:! f* ?3 q8 D4 ?6 w; F
鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許
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芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x% e  {5 m7 e7 N/ ?# L
忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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9 D6 i0 d  a) q6 w" A5 _9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb1 C0 S  \9 g0 ?$ a
1.豬扒拍鬆,切小件,與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液,均勻塗上生粉。
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1 \) q( b3 N6 M+ b2.燒熱油,放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻,取出上碟。3 Q: w; R! H; J) C

( I+ |9 k. r7 O+ T+ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊內放芡汁煮滾,拌入剩餘蛋液成粟米芡,淋在豬扒上即成。
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