[中式食譜] 臘鴨芝士汁芥蘭遠

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 t7 _( m: c# f3 R' N: s  I" L
臘鴨2/3量杯（淨肉切粒）、芥蘭遠18條、甘筍粒2/3量杯（焯熟）、罐頭冬筍粒2/3量杯、蒜蓉1茶匙、芝士片3片、淡奶4湯匙、上湯1量杯、薑汁1茶匙5.39.217.76& h: s8 U7 D+ l; b4 D' c. o+ g
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9 Q( v; Z6 M$ stvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb, s1 q& ?* ]- d8 k- t/ H
1.芥蘭遠切段後下鑊，加入2茶匙橄欖油、薑汁、蒜蓉及注入5湯匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮4至5分鐘至熟及軟身，取出排放碟上。
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! Q/ Z) B1 X2 ?2.下甘筍粒、冬筍粒及臘鴨肉粒略少，注入上湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb. N$ P# \3 o+ f8 ~* @3 @7 j. _
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3.加入淡奶及芝士片煮溶，用生粉水埋芡，最後淋在芥蘭表面即成。
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