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[中式食譜] 臘鴨芝士汁芥蘭遠

材料:     
" \5 v3 V, m9 h5 f+ G% D2 p臘鴨2/3量杯(淨肉切粒)、芥蘭遠18條、甘筍粒2/3量杯(焯熟)、罐頭冬筍粒2/3量杯、蒜蓉1茶匙、芝士片3片、淡奶4湯匙、上湯1量杯、薑汁1茶匙8 _8 A, _0 h4 T3 F! E/ H1 E
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3 }4 l2 |- h8 b3 b5 }  C2 Q( ~5.39.217.76做法:     & }# D9 c9 X7 \- s6 A& O& a: `
1.芥蘭遠切段後下鑊,加入2茶匙橄欖油、薑汁、蒜蓉及注入5湯匙清水,合上鑊蓋以中火焗煮4至5分鐘至熟及軟身,取出排放碟上。
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' X5 v1 U: [- t! n$ N( e" t2.下甘筍粒、冬筍粒及臘鴨肉粒略少,注入上湯煮滾。
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3.加入淡奶及芝士片煮溶,用生粉水埋芡,最後淋在芥蘭表面即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \$ f! B% l: a
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