材料: : O$ ^' _7 h; F6 H9 `
臘鴨2/3量杯（淨肉切粒）、芥蘭遠18條、甘筍粒2/3量杯（焯熟）、罐頭冬筍粒2/3量杯、蒜蓉1茶匙、芝士片3片、淡奶4湯匙、上湯1量杯、薑汁1茶匙
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1.芥蘭遠切段後下鑊，加入2茶匙橄欖油、薑汁、蒜蓉及注入5湯匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮4至5分鐘至熟及軟身，取出排放碟上。( d. w0 y& U( h) O5 B0 @
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2.下甘筍粒、冬筍粒及臘鴨肉粒略少，注入上湯煮滾。
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3 h: |$ f5 L. h) {1 G8 I- q a3.加入淡奶及芝士片煮溶，用生粉水埋芡，最後淋在芥蘭表面即成。公仔箱論壇4 A9 w/ }8 o( ]( |& a
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發表於 2014-12-14 04:04 AM
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