[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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# v5 R  B2 o" b: t2 X' _! U5.39.217.76材料:5.39.217.76: A$ B* E4 W; T# N; c
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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4 r0 E" E0 W5 W5 ^/ N- G' V' I5 P3 J6 n公仔箱論壇調味:         tvb now,tvbnow,bttvb; g. S! e2 D( j, B
醃料（左口魚）： 公仔箱論壇0 i, W* l) O4 W* e
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
# a9 I& C5 c6 A0 X! c" k6 k8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. _0 |9 g1 E+ ]" m8 D6 |
醬汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb5 o( m  \7 ?8 k! T& t  u
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 % g% k# C8 K& _# J
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醬汁（二）：
5 W5 |- j. j8 E: i6 z, a5.39.217.76生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h. n9 Z  `+ ^$ T* u( v$ M
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。" V$ d) }! C5 J% R7 r0 A) T' i( Z

! M1 s9 s  S" I# |$ j; x& u2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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& W* J1 [2 I+ e* T+ i/ ?' |/ \3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V9 H$ @* L4 z& Q

2 e" a( {* ~. Y/ {2 v" U6 ^公仔箱論壇4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I+ O- n! X3 T: X7 \( i
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。