[健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯

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【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。
) U! Y  m6 `. s# J/ z0 y0 Ftvb now,tvbnow,bttvb今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：
* }2 t2 m9 R' ^2 a公仔箱論壇小型南瓜 1個! x/ @3 C. p' H. u* z, g6 m$ }! @2 T
腰果 半碗tvb now,tvbnow,bttvb. l7 u# j: E2 C1 m  b% x4 Z: p
薑黃粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q2 m; @& b/ Y7 r+ e8 o' _
橄欖油 2湯匙公仔箱論壇/ x( a! f  }9 f2 G8 Z
黑胡椒粉 適量
/ q9 K" \. y- e6 i! ~: g鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb* q8 |- }$ \0 W# [# \# l
香草碎 少許
6 `4 C7 C# |( C9 R, f牛奶 約200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V7 _2 l" g5 S0 d
水 約800毫升8 w0 C4 ^0 W5 m; d; _7 ?; I
做法：公仔箱論壇6 S+ F9 @7 i- f2 L. t
1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；
6 g0 q3 A+ c+ g+ I0 p2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；公仔箱論壇  g, v+ n, W! v9 p; Q
3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
% S! H" ~* y% t並攪拌均勻；
0 H3 f( Q9 C( o: ^  n' p, `4 ~4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。