[健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯

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【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。公仔箱論壇* z/ {6 i1 {3 J* Z
今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：% ]0 D; @( H0 {3 B
小型南瓜 1個
6 N% p1 O2 R7 w- T" Ptvb now,tvbnow,bttvb腰果 半碗
  h5 O: K1 `5 E5 _: L9 H0 }$ l6 ?, k5.39.217.76薑黃粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* @, \( M# W" V! F7 J( G
橄欖油 2湯匙
: j9 |# I+ [' H2 ?( a公仔箱論壇黑胡椒粉 適量
% D) M* `+ c5 Q4 ^  W# i3 A) q5.39.217.76鹽 適量
+ Q& g4 X/ ?/ m% V4 P香草碎 少許
9 [; D4 f3 }! d; {0 s0 B牛奶 約200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^9 T0 H7 M+ m3 T+ Y, }8 p
水 約800毫升) X+ v/ S% F% r. K6 D! l! z
做法：
5 s' Z2 J  _2 b$ Y5 Z% G' P公仔箱論壇1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；
# |, \0 W/ Q- T1 l. A: x公仔箱論壇2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；tvb now,tvbnow,bttvb5 b8 {* z' t6 X3 C( U0 d* F' c) v
3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
6 e" J% \5 |* Y9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。並攪拌均勻；' x( W6 v' q7 J& n' K: Q
4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。