1 R+ v: s4 k' v
材料: 公仔箱論壇( i8 v7 Q2 r. F; h/ N9 [
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）5.39.217.76( ^+ D7 B1 a' z1 f( d
5.39.217.76 x, m! i" B# `/ W9 a9 r( h" b# m
tvb now,tvbnow,bttvb# L% W& |! [& A4 g
調味醃料（雞件）： # K6 w% A+ U, e/ ~- B* u e! [
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
6 U' _! u7 h! ], q公仔箱論壇% T4 v$ U5 l. k
8 x! c$ `; e3 ~7 B2 b7 S/ d0 S2 W做法:
& _9 F5 D# _) F6 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
7 ~6 K) W2 V# i6 `+ ctvb now,tvbnow,bttvb
2 {5 ]8 m& E2 z5.39.217.762. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
( t; L- p* E4 I6 m# Q$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |, R2 _) h1 {5 n& W3 ~8 U; a3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。公仔箱論壇) R3 a( E9 }+ t# n' f! _: }; x" |8 n
7 N4 b" S7 F* X# o6 l& }5 Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。tvb now,tvbnow,bttvb9 P" w) l9 |1 a7 B2 G" K
|
發表於 2014-12-16 03:56 AM
| 