* M0 K$ V! L2 R7 h材料:
1 O. P" R; q# B- L& E4 t公仔箱論壇雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料（雞件）：
' o3 P% v. K2 l# e; _3 ?# {5 H& C. y& k公仔箱論壇調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙9 \; j; ~. q0 i# f: Y4 s6 _
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' B# I" ]& w( k1 |0 L做法:
% ?' u1 B3 r+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。 I. a3 C' q3 E. {, U
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。' M3 {* ^, R4 y9 ?( r q* d
+ D6 @1 C$ y8 k. }3 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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