[中式食譜] 蟹柳扒鴛鴦菜花

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材料:     5.39.217.767 i. d, p/ ]* W2 u; S+ \% M. P2 y
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒公仔箱論壇4 W; G  R6 t% s  ]; q& p
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9 t, r2 B$ S/ X' o; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁：
8 j* v; v) o2 h( O6 N6 `公仔箱論壇上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
; [$ F9 k2 V, o. h  a+ ]公仔箱論壇公仔箱論壇9 H4 v) U1 A3 k

; p/ T  n9 \, j) Y) ~8 @3 U. i做法:     
; H1 A/ O/ m* ^. f7 J" y0 ?6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。
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2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。
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4 u) |# D7 r0 l3 d2 @, H3 O. S3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。( u) @+ E* A0 z

: R" V1 L$ s- x: n) u# y2 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。5.39.217.761 \6 z1 O* u+ E( F0 ?0 X8 H4 x