材料: 公仔箱論壇7 i: `; u& ^( [* R( ~; c. o5 s6 b9 d! L2 Q
海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花(切件灼熟)300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許
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1. 洋蔥碎以中火炒香,加入汽酒及上湯煮滾,下魚露及淡奶,煮至湯料減半。
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: d; v7 T# S" ]+ p. X6 p* |. o公仔箱論壇2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。
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( `2 L" e# m7 Q8 P- U8 C T8 o3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉,煮溶並以生粉水埋芡。公仔箱論壇# @3 A9 o) x% ~0 V) M
4 C2 z' _6 L: Z9 n( u* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下黑魚子拌勻,放碟中央,以灼熟之西蘭花伴碟即成。
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