[中式食譜] 煎鮮魷魚肉餅

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb% I, _$ q2 ^8 a1 d* h; ]0 W( F9 d
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙公仔箱論壇- }6 S* l2 {( V! [

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4 ^+ D0 N# D: r) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     公仔箱論壇* t, B+ X) d" @" F+ b1 J
醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半 公仔箱論壇/ L# E0 F( H, I4 f% f" D9 A5 b
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' @$ b, S( t+ v* ]  J- }tvb now,tvbnow,bttvb蘸汁： 公仔箱論壇# n8 e5 m9 J3 Q
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量
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; G! A/ e- ?% d" {  j# Y" T# U5.39.217.76做法:     
. g* y/ Q; |! C8 K/ l" s公仔箱論壇1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
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0 n) S# b: _) _8 u* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。
" N5 y" d4 ]8 L! G/ d' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q! ]- S+ C1 v% ^
3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。
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