[中式食譜] 煎鮮魷魚肉餅

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材料:     公仔箱論壇( N: D! b0 `. N4 i$ c
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙
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0 J+ Z: R/ L6 e1 G調味:     
( `: b3 f5 `- b* a+ c7 h3 R2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
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蘸汁： + R5 D9 R4 D5 n, H; U% J
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量tvb now,tvbnow,bttvb' S% e! c2 y& X/ |# w$ L

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0 a5 D* D! h) G0 i$ P5.39.217.76做法:     5.39.217.769 U$ I/ G/ B  S0 w' C- l4 \
1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
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2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 U6 z% {- b3 F2 S9 A6 |
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3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。
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