材料:
( B( L9 \: c( r% H6 Y# }5.39.217.76免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯
7 v- Q; B3 Z0 T: V; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 f' ?, Z" g3 F
. ]3 L# X: J8 L5 H7 U5 y7 {1 B
調味汁料：
' G1 Y5 F3 W c" F( |tvb now,tvbnow,bttvb上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
/ m. f. E* Y# h% t9 _公仔箱論壇" e8 R9 D$ [1 e5 n1 [
公仔箱論壇: O3 n+ E+ B- F
醃料（免治豬肉）：
/ E" O$ _3 p& {3 b+ [雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙公仔箱論壇. u% e& z+ v$ B& |, x8 r9 i
5.39.217.760 P8 m% k" \) m6 [
9 t" Q% I4 ?6 Q0 X- K) k$ ~1 K* qtvb now,tvbnow,bttvb做法: , x& v0 s) a6 l. s3 I
1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _ \- w% B' @% E& G- q$ W
5.39.217.760 z0 @) x& D6 T9 ^) ~- P% o
2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i; H# n4 ]$ B* N# n
6 K! c! T! m5 y7 ?& Z; r公仔箱論壇3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。公仔箱論壇" X/ [, x( i$ k2 l3 `4 ]
( ?" e( @) v' c+ y4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。
1 X5 ]5 q' q8 ?/ w
1 r# u, m: h- J公仔箱論壇 |
發表於 2014-12-14 04:05 AM
| 