[中式食譜] 無花果鮮人參燜雞件

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材料:     $ n4 n1 |3 b" w$ s
雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯5.39.217.76: S2 t3 P+ v* F5 p! _. h
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: a5 O$ J- F# O2 \* [8 |% x公仔箱論壇調味:     
% N9 N: X% Z8 F1 a5 p4 d2 l醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙5.39.217.76: J9 w: ~% ?, _; B
5.39.217.76( H$ r- {; m: f5 _0 c7 M8 F

, C6 L& R& X2 ]& r, |做法:     
# ?( u! h! ~% l  q1 i8 Etvb now,tvbnow,bttvb1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。
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0 r1 c& P& @& d  S2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。
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- L- {$ Y& q) g+ ]7 E5.39.217.763.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。公仔箱論壇. `& w9 x% _$ Z# z
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4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。
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