[中式食譜] 無花果鮮人參燜雞件

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材料:     * l& f4 S# {2 \" G5 E* K0 v5 |
雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯
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調味:     
8 ~. i' {/ z4 |0 P* }$ Y3 q  M3 \公仔箱論壇醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙
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做法:     * l0 |9 W: T" e( |
1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。公仔箱論壇% `! R9 @7 y) R8 X7 Y' a6 W: Z; h
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2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。
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$ J/ B7 H( l) _$ Y3 l; dtvb now,tvbnow,bttvb3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。
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/ m  E3 M1 u. l0 U* \7 Q6 g4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。
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