[中式食譜] 粟米豬扒

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _9 o) Y7 x" K% {& w; j0 N6 @
無骨豬扒（400克）2至3塊、洋蔥半個（切條）、蛋1隻、生粉半杯
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調味醃料:
9 A2 @3 [* f7 x: t) O4 E鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許 * D1 Q, B$ P  M" @

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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb! \5 h! N% k% U* q) A: e
忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.763 @$ U7 j, u  x! F; y) [0 g3 r6 W

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# O% ~6 a- A3 V! g5.39.217.76做法:     公仔箱論壇3 y0 Q% N$ r* x; G3 H. i8 s( z% f
1.豬扒拍鬆，切小件，與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液，均勻塗上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g& @& m- H- m  D) y4 G6 X2 `$ J5 }
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2.燒熱油，放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻，取出上碟。公仔箱論壇% A+ N: w6 E5 w
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3.鑊內放芡汁煮滾，拌入剩餘蛋液成粟米芡，淋在豬扒上即成。
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