[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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! t; p2 ~9 q" m8 ?4 @, t  J2 H) R9 S- Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 b! q, T$ M" U% [+ i1 z  @- Z/ k公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量公仔箱論壇% Z/ [: p8 P  J+ D

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2 F" C* b" g+ Q5.39.217.76調味:        
( |6 j8 Y* B' L! l! I5.39.217.76醃料（左口魚）：
0 Q. r, X, _0 Y2 R5.39.217.76鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 5.39.217.76% f& o. n( u7 `, d
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醬汁（一）： 3 K3 m1 N+ q. Z
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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% I1 X# x9 ]6 S' I3 v2 c9 a+ y. ~* C醬汁（二）：
. R; m; C) a# T# \* L5 o$ l0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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做法:        
. f9 Y  t* P$ o  Y$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。5.39.217.76( X: k) c5 S1 N6 X) E1 X1 N
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。. N8 _- I4 h$ P! U) V

! N+ }3 Q) X/ l( r  i) x4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。, ]' V; K0 {( p, g( [
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。