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- |% q; S5 C+ M4 G) N( |1 I8 T5.39.217.76去骨雞胸肉.....200公克
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低筋麵粉.....1/2杯
; o( y, s* i N, ]1 r( ]7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉.....1杯5.39.217.76, ~1 I0 u k& P( ^8 J3 w
吉士粉.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb' f' W" r4 l! l; E/ u4 n6 H$ J
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調味料
( r" s$ V8 E/ X0 c! k: e0 i5.39.217.76蔥.....1根5.39.217.767 W& l& L/ ? {5 U9 Z: E
薑.....15公克
& _" O* w# u* ~0 H4 F4 G9 I鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; T+ B1 h! v( n7 ~
細糖.....1/2茶匙0 c) Q8 C& |; I$ h
洋蔥.....20公克
! G& C$ l* S8 K2 W: Btvb now,tvbnow,bttvb水.....50㏄# p: A0 L4 G1 R% K7 [
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作法0 G( w" f. g. v# o
1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。
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2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
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3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
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4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。tvb now,tvbnow,bttvb* A) ^- z+ h& h9 X; ~
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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