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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 V1 [$ G* L) R. n& b6 _
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* _7 G( G" X3 [% l8 Z4 q去骨雞胸肉.....200公克
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0 A c/ z# t2 X q! i7 t4 SB公仔箱論壇1 l' k7 N/ y( e( a
低筋麵粉.....1/2杯7 {" ~. r: q. n3 U4 E1 l
玉米粉.....1杯
0 M. s. }* @1 Z2 Y! {1 \$ e9 G吉士粉.....1/2杯公仔箱論壇' {/ J- |8 m' W& K2 \/ _" s" T
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& A9 |5 \' e: z$ a# s3 N( |調味料tvb now,tvbnow,bttvb! d0 @0 k) Z2 T* p0 ^- @% G; l
蔥.....1根
. A" z$ r( S2 d: H' {薑.....15公克
/ G& j: x/ f& j1 v& j4 j公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
9 `4 _& w. T( R% N4 z8 V2 e5 s5.39.217.76細糖.....1/2茶匙6 h9 a" E( w$ B! ?% d
洋蔥.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ]' J5 c4 R& }/ u
水.....50㏄
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作法
M, o6 U6 X9 |* G3 Q1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。公仔箱論壇) x" y; Q% V# Z Z: A: n m' z
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2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
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3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
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( \4 c C4 a/ n5 |, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。* \! h/ {: [" \/ i! x4 @# K
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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