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$ } i& B8 v) o5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb+ |+ w+ o0 M! K" G4 K
水牛芝士丸 6粒、煙三文魚 2片、車厘茄 6粒、青瓜 1條、苜蓿芽適量、羅勒醬少許、牛油果 1個、黑水欖 6粒、亞麻籽 1湯匙、乳酪 75毫升、辣汁 2茶匙、墨西哥原味粟米片 1包tvb now,tvbnow,bttvb" }6 i! P, A: t# p
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# c4 M- d# u+ B# W) ?
1.青瓜切厚片。黑水欖切碎。把煙三文魚片切開，包入半份水牛芝士丸，放在青瓜片上。公仔箱論壇: D0 U7 _# p% X1 p
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2.把剩餘的水牛芝士丸切半，車厘茄切開，用竹籤把它們串起。公仔箱論壇$ X8 h" `! e1 \ `4 C. d
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3.將牛油果切開兩半，去核，挖肉再切成小粒，然後壓碎，加乳酪、黑水欖、辣汁和亞麻籽拌勻，食時伴墨西哥粟米片同吃。tvb now,tvbnow,bttvb) t7 ]3 |4 R" t) `6 G( U$ f
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4.在碟上排上三文魚球及芝士番茄球，加上羅勒醬及苜蓿芽做裝飾即成。公仔箱論壇) R( m' G! X% K$ t+ ?3 e
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煙三文魚本身有鹹味，所以不用加鹽，味道清新又健康。
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發表於 2010-6-8 06:52 AM
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