[中式食譜] 鮮茄燜牛

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 L" \3 I) h- e, M8 ~8 n8 z( h
牛 450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升
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$ A9 b: {$ q9 e2 L3 u; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙
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1 w2 r) t! F1 ^3 U9 J% G; gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 I! G& J9 ~- h2 r: R+ p' a& i8 o1.將牛汆水後切片。tvb now,tvbnow,bttvb) H2 Z/ ~% S0 C+ }5 a0 V! y: A1 P
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2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。