[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  
3 o: F' ^; _! W4 W, P8 D; h4 @1 [公仔箱論壇150 克雞蛋         
6 ?/ c( G$ T( l( [' q8 f1 t( jtvb now,tvbnow,bttvb280 克蛋黃         
; K% x# a. g! I, o# M% t130 克砂糖         
! m' p# ]8 t7 w- y% l: M- B& b500 克鮮忌廉          * t/ C/ ~, h; k8 i: V; G1 \3 _4 i
500 毫升鮮奶           
7 ?8 R: X4 m9 d" c3 ?; U6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  枝雲呢拿
$ w/ ?7 E" |1 l( J5.39.217.76
3 w) O+ o: k1 o; `' b. r6 itvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  公仔箱論壇6 c8 |$ a7 v- V! `3 V2 \
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          $ s! E- Q7 [- C' E* K* j: z
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。         
$ K# v. b7 x. H: C/ `$ k9 E(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {* ~0 C7 z# P: J

# P# e8 }8 Q" ]: I! M8 |: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備  註 :  
/ {. ^- G$ I* U& t$ utvb now,tvbnow,bttvb(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。          公仔箱論壇  T* h; V% c6 K) e, s8 _8 S
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 7 c" d; }6 b+ z1 K) ]
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* w- r- ], h4 I9 y! ?) v( n150 克雞蛋         
$ s6 Y; x! K( d+ e4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。280 克蛋黃         
& A: y2 o7 N) v* E8 ^130 克砂糖          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k7 u" z$ n# k" F
500 克鮮忌廉         
! n# |  |9 `6 u) C* s, t3 u- }500 毫升鮮奶           
$ {8 y7 D9 t' F8 H8 F1  枝雲呢拿公仔箱論壇' [2 B. ]9 I9 F* r: r) d. ]; z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }( K7 k2 {" M/ O: C) H
做  法 :  
$ Z7 V1 |/ y- q  \$ L, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          公仔箱論壇/ ]$ H" o, F9 v- Q! q* G* ~% o8 n! I
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

( [, Z/ a1 y. s8 x( S" N7 k/ }5.39.217.76
) K: d4 ~9 z9 L0 H6 Y要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!