[燒朱古力香蕉]
3 w6 u: G* e: Y* K$ t4 h公仔箱論壇1. 將蕉皮撕開少少,然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
( ^" p7 I: G( Y公仔箱論壇2. 將蕉皮蓋上,用錫紙包好,再放在火推旁燴十五分鐘tvb now,tvbnow,bttvb* f& W% T; h/ \
+ g5 l. Q# |5 F; E5 E點好食法?
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9 ]! T9 b$ I3 O' X. V朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態,兩種味道加起來,真係冇諗過咁好食!
% i4 j, G* _7 Y, ]注意:純朱古力粒要整成細細粒,因為太大粒會好難熔。另外,將放朱古力一面擺向火,效果就會更加好。
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0 r( ?& `) o4 S: K1 F; _; v* Itvb now,tvbnow,bttvb[燒牛油冬菇]
5 z- h {1 w' T3 B8 n' ^5.39.217.761. 用大大隻的鮮冬菇,塗上大量牛油 5.39.217.760 R4 h7 U" B6 Z; x) I5 k4 I
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
8 t* o. Q& U4 q. A! \$ x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) ^2 n# z$ n+ k" S' G, \; k
點好食法?
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- T: {# j, B4 s" E5 U& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你一向都喜歡食鮮冬菇,這種食法就真係一流!牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。如果你喜歡蒜茸味,加上蒜茸一起燴味道亦好好。
8 g; ^- c# e9 T$ n$ ?0 R; {注意:冬菇都幾易燒焦,所以要加倍留意火候。
+ C* p; c5 }* Y# [% h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _4 @- [) m' N6 v, _3 g
[燒芝士茄子] TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }, }# p) U2 ~% Q1 T
1. 將茄子切成一舊舊,然後舖上適合大小的片裝芝士
5 b( c' `6 k' J1 T* A @ h2 Z2. 將茄子燒成金黃色,就可以挖茄子肉出來食 4 v% t8 W: S2 i# J E+ N
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點好食法?
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: y) [, `* b) l. a9 u# A$ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子肉好軟、好滑、好鮮味,加上芝士的香味,嘩!好味!注意:芝士未熔之前,好容易會離茄子而去,所以燒的時候要睇實佢!
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( o0 p; ?% h, I! j8 s2 F公仔箱論壇[燒薯皮] 公仔箱論壇) P. r3 J5 e7 p- r! y V
1. 事前要將薯仔出水,再切片(話明燒薯皮,當然每片都要保留薯皮啦!) 5.39.217.76/ P# d' S$ J' C S6 f2 [
2. 燒之前塗上大量牛油 , K# o1 g6 K5 q
1 w/ s/ g6 x: a* x0 ]7 Q點好食法?
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: c' ~$ n1 Q7 A: w公仔箱論壇一個字,「香」!如果你喜歡甜味,塗上蜜糖燒一樣咁正!
5 S( G# m) Y2 G公仔箱論壇注意:將薯仔出水時要適可而止,因為出水時間太長,薯肉就會太軟,燒的時候薯皮就好容易斷。
. g1 [# Y6 i, K$ Y' O MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 z% p8 h' d% [ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他好味推介: ' n; r* J! h2 R p5 |+ @2 S& c& Q1 b
1) 燒燈籠椒,好甜架 3 c% ]" E M" m! W" y) X
2) 燒矮瓜之後挖d肉出黎撈麻油食
* k7 `# ] Z4 f' L; r. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 焗矮瓜:矮瓜切塊,加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗,
+ e; c$ D, `6 ^! |* q6 m公仔箱論壇 or淨煨開封後放入腐乳 tvb now,tvbnow,bttvb* {/ [9 p- {) V) _/ e) K" t
4) 香蕉...唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,
$ H) C7 H8 W( W9 K" L公仔箱論壇 燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳.但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
: }1 t, G0 t; v! ]# A* ^tvb now,tvbnow,bttvb5) 墨魚、大蝦、多春魚,包你話正!!
* {. t# {! M I! y$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 吊片 : 齋燒.要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.公仔箱論壇) |7 c% A* {# U
7) 要用錫紙包著來燒的金菇,粟米,薯仔,小白菜,加牛油and蒜蓉落去,
v7 h: `3 j# b) [$ J' r( ^tvb now,tvbnow,bttvb 可加美極調味. 5.39.217.76) d& z$ K# _: K9 k" o1 \5 i# h
8) 花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
Z5 k8 P" O. b9 B1 o, ?. t* Htvb now,tvbnow,bttvb9) 燒生的白鱔,買條大的,去骨, cut it into big pieces....之後用wine and pepper作調味......公仔箱論壇- a$ j& N- H& k8 E; b
之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 公仔箱論壇& K" e6 }( w0 |$ U2 O2 k% O F
10) 洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,
1 m/ u2 I: T( [$ [1 o5.39.217.76 可以用一D濃D既汁伴食,如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... tvb now,tvbnow,bttvb: D8 v4 j: }9 F: n* D8 Y# G8 \3 L
11) 焗什菇:用你中意食0既菇放埋一齊,加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 tvb now,tvbnow,bttvb% g2 ~7 s | m, I$ m( {7 e$ f
12) 焗三寶:用青,紅及黃椒, 加沙爹醬,用錫紙包全焗. tvb now,tvbnow,bttvb( ]( M7 C3 z: C5 W
13) 燒大冬菇 :買一d手掌咁大既Portabella Mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. 公仔箱論壇0 g" O* w9 \6 w! c$ Z
14) 燒蕃茄:買一d大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱 0 O9 y) |% m2 {8 p8 _, U
15) 燒粟米
( @1 h2 e2 @$ b+ f; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16) 燒薯仔:先出水,再連皮燒,我中意用新薯, d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖食可以做甜品.
7 G# h3 A" [/ T) o2 ~' t7 s" v$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17)釀蕃茄:切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙包住燒,廿分?虧嶆陰o食........
# X L z' [+ s z" ~8 ]; G# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18) 蘆筍魚夾:買龍利柳最正,外面用煙肉包住,以防燒焦,蘆筍放入兩塊魚中間,
- h# Y' O* \' Y; Ctvb now,tvbnow,bttvb 加入薑絲黑椒等等,再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂........ ) i; v( U6 r' g
19) 燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. 先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,
" p) e- A" ]8 D5.39.217.76 燒既時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. tvb now,tvbnow,bttvb4 E" D5 W! D+ g, R9 Q/ H
20) 芝士火鍋:無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
8 S8 X; W) V. F3 G8 K公仔箱論壇21) 錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 tvb now,tvbnow,bttvb& g+ [' G5 K. d; x$ s8 M
22) 奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 5.39.217.76* L+ t+ @3 O2 ~+ A4 d' c
23) 大眼雞 公仔箱論壇, R8 I$ N6 O& `1 Y8 X- F4 F
24) 燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
$ W; {$ t/ K& _! E6 @0 }- I: ~1 g5.39.217.7625) Crab legs with salt and butter
& b$ J: z3 W2 ?* z" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26) 燒"庵春"~~幾好味...仲好平,又唔駛點醃
: [& M, d6 a2 w" s. ]& ?公仔箱論壇27) 雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒,之後唔要雞皮,淨食麵包 7 i3 V- v' P/ Z8 l
28) 煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦(去殼)再串成一串,燒至煙肉開始香脆,
. j8 Q! R) t1 w' n( s ^$ F5.39.217.76 就唔會太肥膩,而入面既蝦因為唔係直接受火,所以肉汁可以保留唔乾,
$ @6 h/ O% _* G, Q公仔箱論壇 食落面頭就脆卜卜,但內裡就鮮味無窮,好正架 公仔箱論壇/ Z! i' K+ p q' y
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[ BBQ FAQ ]
% k, b" \: Q) s2 O1. 燔蕃著時,點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢?
" D; v9 E" o; r5 ~ Ttvb now,tvbnow,bttvb 先塗一層橄欖油在蕃薯表面,就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦! 公仔箱論壇, G9 f. f/ P4 x1 [# r
\; O$ V% f+ M6 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒粟米,點先冇咁容易燒焦? tvb now,tvbnow,bttvb' u+ L& X) W# D- @5 |& d1 p& W
連粟米葉一齊燒,就可以保存粟米的水份,亦會冇咁易燒焦。 5.39.217.767 d& P$ `5 ~2 M) N M) N0 Q
; ~! A- u, K& O, \" w( d% i3. 有人話燒烤燒得多會致癌,有冇辦法減少致癌物質?
+ J3 w0 Q0 Q2 t& r! _tvb now,tvbnow,bttvb 研究指醃製過的肉類,可減九成產生致癌物的機會,信不信由你啦!
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3 S0 Q: q5 o2 n# S- _$ J: r# j, I4. 用錫紙燒焗食物時,有甚麼地方要留意? , i8 F& X" s% `4 \8 h' Y8 t
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質,因為酸性遇熱會與鍚紙產生致癌化合物,大家要小心小心 |