看上海菜館為數不少，就知其「味」力非凡，新年除了品嘗粵菜，不妨也試試這極受歡迎的菜系。主打海派上海菜的新滬坊，就特別推出新年套餐，滋味又健康，佳節裏與至親同享盛宴，溫馨滿載。公仔箱論壇6 P# Y. o" R, C% w% E
' {# D) ?7 A: k! z, \9 D" h1 p; q; ~減輕膩滯感覺若怕了傳統上海菜的那種油膩感、味道濃重，來新滬坊應該可去除這些舊印象，因餐廳總廚干曙光這樣介紹：「不像本幫菜的濃油赤醬，我們的海派上海菜，就是將傳統上海菜改良，例如減少用糖、鹽及油的分量，令菜式變得質感輕盈，但又不失其風味。」
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* |9 r( g$ D9 B" K5.39.217.76干師傅表示，這春茗及團年套餐以傳統菜式為主，並有十足意頭，像全家福，材料大堆頭，還有糖醋黃魚、稻草扎肉及浦東荷香雞等美食，有魚有肉有雞，就像祝願各人兔年衣食無憂。
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春茗及團年套餐滬坊小碟
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鴛鴦河蝦仁* v0 O( N5 X: G* Q! L r1 U
糖醋黃魚
3 X' g! @. I) P& Rtvb now,tvbnow,bttvb稻草扎肉
0 H4 k5 W# h4 _- O' x& l( h, ]浦東荷香雞! I; T7 e4 U7 q, H! H$ J
雪菜毛豆上海菜tvb now,tvbnow,bttvb/ s1 H( C' j& }" b7 h# m. j
高湯小籠包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U! ]5 K6 W% e6 {& l
山楂芝麻湯圓
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發表於 2011-1-21 08:58 AM
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