[中式食譜] 丝瓜炒虾仁

咖啡愛奶茶

材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。5.39.217.76/ W6 ]& c3 c* A% d3 D  Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R0 k# o9 P0 k) c3 O+ h  ]' }

' h) i8 Y, o: R0 D  x5.39.217.76调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。公仔箱論壇& k& ^/ k) R5 q: `1 }
tvb now,tvbnow,bttvb; C8 |/ H3 \) \* F2 L8 X, S

* S5 G1 X+ K4 z; h& i+ A1 P3 ~6 p0 Z公仔箱論壇做法：
4 b; s( N1 m: S3 d4 I1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。! f# G! t" d  ?1 w0 n
2、丝瓜去皮切滚刀块。
: i+ _  ^" c( \: g2 C' i公仔箱論壇3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。公仔箱論壇8 q+ S5 y% @( x4 e2 I  ?
4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。

hippy_123

謝謝分享。

hippy_123

謝謝分享。