材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升
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做法
& |/ ~% J; o, C+ b+ K, d& g0 B4 {/ i2 L1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。3 Y( m9 C( ~( l6 K% f: o
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2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。
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3 X/ x- E$ S# Y# }) M, @tvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，
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2 k: r6 ^& ` t# }; R9 m# y5.39.217.764.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。5.39.217.76, i) B$ u, A5 E: z* w
- e, W8 q8 P5 ?) H6 _+ \7 z; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。
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發表於 2010-9-7 06:43 AM
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