材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升5.39.217.76% Q/ {, c3 z# u8 t
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做法
: `6 ]) ]$ G8 I% n# O/ W8 o公仔箱論壇1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ J2 Z- Y; S( S- G: _- z$ C
6 e) l0 J( E# K1 e, R* r5.39.217.762.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。tvb now,tvbnow,bttvb: V# ~' _, m1 v1 D
0 e/ Q1 a4 X9 z6 N: h! f( K7 N5.39.217.763.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，. J/ I3 B; ^$ ^
" q8 @; A" q1 \) j9 q/ d5.39.217.764.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。; ^7 q6 t, l* P. |
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5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g4 m( r) o% I) a- S
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發表於 2010-9-7 06:43 AM
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