[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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7 D4 c8 b* v9 d$ r公仔箱論壇紅豆年糕250克公仔箱論壇/ H, m5 `; _0 \8 q( f5 t: l
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_
: w2 v& P/ p2 T! N蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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柳橙汁200ml{A,zxB
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調料%@1h#i g'K) c. G$ P# T, J" T0 m1 \
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0 [$ X( t; f; b: e4 s白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(Dtvb now,tvbnow,bttvb# h' L" R3 J5 a$ p; c: `0 r1 {
白砂糖40克
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+ D( n+ K. V; e【料理步驟】5.39.217.763 ?- W; s1 p3 ^( A9 h# R( J
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
6 T& j0 }: b  ~0 a7 g" n, |! \tvb now,tvbnow,bttvbTips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。tvb now,tvbnow,bttvb. b/ z' i1 G: c! U- p
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。. P/ Y# v" i; o

0 l' x0 J' c+ U/ M1 B6 C公仔箱論壇4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。" m: F# x0 T8 N' e
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X" N4 h4 Z/ T3 o
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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食材
. Z* j* E* }  B5.39.217.76紅豆年糕250克
! g& C$ k- q* x" S8 w' b+ c; u5.39.217.76低筋麵粉200克
  t: r* R) X' P  m6 A$ I4 |0 v5.39.217.76蛋黃半顆5.39.217.76! B% N7 y7 G, c3 c3 e6 ^8 ]
卡士達粉20克公仔箱論壇2 a% l; [  w) w; H1 ~
柳橙汁200ml
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0 U0 r0 Q, J$ B9 g3 F& G- a& z2 u調料
& m& Q! |; t9 q) w+ [& I/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋50ml2 V. S  |4 t0 f1 Z6 j
白砂糖40克4 A7 Z; z, O. j7 U& B6 m
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【料理步驟】9 Y. B0 M! }2 b) `( e  k# f7 r

7 C3 l* E) W, u  n7 K公仔箱論壇1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。公仔箱論壇9 k  ^7 I3 M+ t' e: q# m

0 ?, S- @4 H# m6 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o. U* `* q/ ~# `: q
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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, [, }9 V8 D% ]/ i; L% t" c2 }1 C8 a公仔箱論壇3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w  y8 ^- z% I+ c
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K5 f7 m8 a6 ]! r( A2 `

  N; v% x5 C& h& R2 n( c6 n1 h公仔箱論壇5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。4 c& C# @. Y  j
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。