[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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食材**過濾論壇**-Z3w2t,t&M7D?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |: Y2 E* v9 g/ |$ t/ t6 o
紅豆年糕250克
# k! ^+ K3 _& R: @* c! {, X1 n  o; Y5.39.217.76低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_5.39.217.76' R+ |  u' Y" ~+ t
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN( J% U. j; V+ }6 B8 a
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卡士達粉20克
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調料%@1h#i g'K公仔箱論壇2 ]) b5 `7 E$ d' V' e. `- F! M
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D6 n; M$ {7 w" M6 w
白砂糖40克公仔箱論壇7 w" ~( ^! t0 o* Y# I( b
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【料理步驟】tvb now,tvbnow,bttvb3 R8 `3 O9 |; i+ v0 O
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。公仔箱論壇2 C# Z  @; u$ s: O- ?5 H
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i8 a2 L) B# b$ {/ t
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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9 ]% R, _5 e) i4 d. Y8 h5.39.217.764.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
1 ?2 Q0 B3 U+ f* j2 l7 tTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
* g4 d5 ?4 Z( C, c' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. {& Q7 Z' o( a3 M6 A7 K5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。公仔箱論壇  S& c& f) s, m2 b% ?
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕% ?( r4 i7 D3 b5 `3 H
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食材
( x9 L. A  A% v0 e6 c紅豆年糕250克5.39.217.76& h$ C$ m: m7 f. E, v7 Z
低筋麵粉200克
7 }7 s3 R# v6 s2 o7 I! ^( N+ C; S# n蛋黃半顆
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調料
% M: m2 q3 ~. ^0 B, J. T白醋50ml
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【料理步驟】
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0 u" H- G- p0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 I" m0 ]; ~# W5 C) S& |
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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7 T" W( T, t/ q( ^0 O8 }8 d; Y3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。公仔箱論壇- H4 [" t+ z# B' z- b

5 f/ f( ^# y' y: k" s# ptvb now,tvbnow,bttvb4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。( |) V# H: G2 t* v) ]
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
( q$ s3 `. R! n* F3 A* C& b# f& DTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。