日式厚炸豬扒
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準備時間： 25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W6 N' p$ U1 L! [
製作費用：$858 t# ^0 H* ~ v9 ~+ u: _
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Ingredients（二人分量）. [$ l; r( U; n2 H* A5 R6 v+ D" \, g- B
豬排： 2片5.39.217.76% Y3 Y; Z: z+ L+ M4 V& o: W
清水： 30克tvb now,tvbnow,bttvb* {5 m1 i/ @8 C" ]
白麵包： 2片
! r6 L7 k, R5 j4 s# a自發粉： 100克
$ f* H; c- A- B! k U l8 Y3 P食粉（ Baking Soda）： 2克
; _0 q; R( f. [0 j# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽： 2克
7 u2 b* v5 N) ~- h8 @& r公仔箱論壇清水（調校炸漿）： 170克; y; H. G+ R) @0 p/ h
麵粉： 50克* N' \$ i" [. {
3 d" T7 V, v" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
1 q8 e1 H' d* C6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb* C9 H7 t, E3 L) X6 _
2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。
3 G% X7 b5 J, ~tvb now,tvbnow,bttvb3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。
0 |5 G0 ~. Q& s+ {# F; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
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