材料：
2 A! r) U. R( \ h& z4 h& T5.39.217.76大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量
4 Y* W# e2 k, H" p) u) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ r9 P) j/ G( ^( N* ~1 h& V
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A# g% `4 ~/ {3 G: R. ?
1. 把蘿蔔磨成絲，蘿蔔滲出的水留著備用
8 u8 b* [. v |0 Y% z M2. 乾貝泡水後在表面加水蒸約二十分鐘，撕成絲，留下乾貝水備用
. F/ R7 i; N2 r) e8 W$ z# n- e+ v, F公仔箱論壇3. 把蘿蔔絲下鍋煮，熄火後下鹽、蠔油及三湯匙乾貝水
6 a) Q, m4 s- f公仔箱論壇4. 炒香臘腸粒及香菇粒，再連同蔥粒一起加進蘿蔔絲裡拌勻，下古月粉調味) I) x5 J6 d& `4 f) L0 U
5. 拌勻粘米粉和澄麵，隔著篩子慢慢加進蘿蔔絲裡拌勻
; i' V: ?1 f; h6. 把所有材料倒進已掃油的糕盤裡，蒸約四十分鐘，最後加上芝麻、紅棗、蔥花點綴 |
發表於 2015-3-31 09:50 AM
| 
