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大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量公仔箱論壇/ k5 \9 X/ ?0 S- X, {# D
! }6 m7 z5 m5 Y5 s- v做法
" T! D/ L; l) U9 U) R2 d1. 把蘿蔔磨成絲，蘿蔔滲出的水留著備用; O3 O# ?& @: A6 s& C+ H7 P
2. 乾貝泡水後在表面加水蒸約二十分鐘，撕成絲，留下乾貝水備用
8 y: ` ?9 v t3 [- p$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把蘿蔔絲下鍋煮，熄火後下鹽、蠔油及三湯匙乾貝水! w. p! j5 l }2 A. \9 U f
4. 炒香臘腸粒及香菇粒，再連同蔥粒一起加進蘿蔔絲裡拌勻，下古月粉調味
6 y0 P2 r" {2 D' R5 Q7 m$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 拌勻粘米粉和澄麵，隔著篩子慢慢加進蘿蔔絲裡拌勻
5 _8 _* A/ W. y' T# u1 j+ s! Z5.39.217.766. 把所有材料倒進已掃油的糕盤裡，蒸約四十分鐘，最後加上芝麻、紅棗、蔥花點綴 |
發表於 2015-3-31 09:50 AM
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