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所需材料： 5.39.217.76) T) r- |0 P- ^) f& a( ?
- _5 o S2 b9 m5 i: `; t! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 料
; G6 S: m% b6 b4 V7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 ... 6個; {9 u( H9 ]) Q$ R
檸檬皮末 ... 1大匙公仔箱論壇; z" J9 N+ Z' j: W
糖 ... 120克$ `, G! q& u( `1 l7 P v
鹽 ... 1/4小匙
4 m/ x U+ A0 `5 H+ M4 ]3 otvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁 ... 1/4杯
: ?8 Y+ C0 n. x. v( R4 w# t- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 ... 1大匙
7 o1 u2 p8 b4 a" u) v! t4 h低筋麵粉 ... 90克
* \) X5 ^ G7 N5 d8 KB 料
+ C+ m6 P) ~; P" R! t% K/ x9 g; P5.39.217.76鮮奶油 ... 1杯5.39.217.76: s& N# K8 h* B( W
檸檬皮末 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R1 u7 l* D" o% f& k, ~% D
奇異果片 ... 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X+ k5 E2 `) I' P* P3 s
柳橙片 ... 6片
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" B, `9 V* o8 K2 o L; htvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：公仔箱論壇# [8 @+ Y7 J7 F3 G* l: X
烤箱先預熱到190度5.39.217.767 ^' x- p5 k% ~8 l
烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
5 O3 m( P: U! d& Mtvb now,tvbnow,bttvb烤箱先預熱到220度。
. b& _/ J3 |6 U! [5.39.217.76烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。. |* n% B, Z2 j
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
0 q8 W) ]7 [ P/ ]6 G! W* O- \) ~其餘做法與基本夾蛋糕相同。
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備註：- _. w ~1 M- m: S1 T: }
1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
( M) n) O% M2 _+ B9 C公仔箱論壇2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
, ~2 b$ q. O3 E6 itvb now,tvbnow,bttvb3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
% @# h' Y q" k9 ~9 X8 a4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。5.39.217.76) {4 `8 `+ a- t% P- Q- Y$ w
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb' _/ q# G9 [3 V( x
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
' V* p+ ^7 A$ I+ B6 j; y6 a( E# p3 ^5.39.217.767.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。& l# l, X2 N; r8 l2 g B
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
4 L6 q$ V" q3 H2 w1 A# {- G$ i9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。# e1 f0 D+ h1 _! z3 u G
10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。* ~8 D; g: M0 i2 Z- e5 w# l
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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