[中式食譜] 青蒜炒肉片

zactlion1899

公仔箱論壇! v" j* p; y) q$ S
公仔箱論壇; q( ^* T- `% q7 K" {/ q
材料
+ A/ D9 m# H: b2 k2 x4 O  h5.39.217.76  五花肉300公克
" `2 w5 c; Z  K2 t6 e8 J+ ~5.39.217.76青蒜200公克5.39.217.76- E7 Z, u; N) H; U$ h
鮮味露2茶匙7 ]" d8 ~; _8 U! m0 j% v+ i% J
糖1/2茶匙
+ J6 s: w6 A1 z. D, Q- I( [$ Htvb now,tvbnow,bttvb太白粉1茶匙
6 l# Z) m: c. O) E7 E' B美極鮮雞晶1茶匙
/ G- B/ y2 _! G' K" B   5.39.217.76) P3 j1 [, I) f8 L% d# Y" z
做法: 公仔箱論壇0 F, X/ }/ l6 t6 j
  1.五花肉切成薄片狀，放入醃料中15分鐘，青蒜切斜片備用。
( @( a7 q1 ~' w6 R5 P1 a" o5 d5.39.217.762.起油鍋放入1大匙油，將醃好之五花肉片及美極鮮雞晶1茶匙入鍋中炒至半熟，先起鍋。( {  t3 K: L6 ?0 S
3.炒鍋另放入2大匙油，將青蒜片放入鍋中用大火快炒，再加入肉片一同翻炒至熟即可盛盤。