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蝦仁 200公克公仔箱論壇) l6 N/ B5 i# I9 @5 M
肥膘 50公克
1 }% K. ], `5 h. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺 80公克9 _6 ?8 ^$ o/ d. J0 k5 F6 Q
春捲皮 2張
! G3 m: t& l. Z, r1 n沙拉油 1大匙
9 S7 m" e/ n# W6 d5 V. i4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ E7 G3 f" N, P% ~1 ?+ E
【調味料】
D0 U+ w1 {# B9 S2 F! {9 v5.39.217.76鹽 1/2茶匙
) C: y1 y6 Q M! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1又1/2茶匙
" |7 L8 X7 ]' O( q5.39.217.76香油 1/4茶匙
. b$ [4 m% O: P1 Q& w1 r* p, S5 Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4茶匙
, V9 [2 B( c1 w# W! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L$ l, w8 w/ |# [/ [
【做 法】
! D2 D1 j# ?, Z; ptvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
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8 u k8 `: |8 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y8 ~+ Q2 a$ \8 _, j: ?
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3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
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6 c/ U) r' y6 Y+ S% a& Btvb now,tvbnow,bttvb4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。
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5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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