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: T: ?, W' C7 q2 w1 C& }材 料公仔箱論壇1 a4 l* R9 g/ N3 @2 T2 o3 L
鵝 掌 / 三 頭 鮑 魚 各 2 隻 、 老 雞 / 瘦 肉 各 1/2 斤 、 小 棠 菜 4 棵
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+ f7 M! l- l: G5 Z. ?% o2 v配 料 ： 鹽 / 生 粉 各 少 許 、 水 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb9 H/ C" i7 c% a, E% @
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汁 料 ： 蠔 油 / 糖 / 生 抽 各 1 湯 匙
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5 ?6 |& `3 F/ Y7 B% X1 j+ h1 u6 m JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
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7 K7 S2 j- D+ J @# k& ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 鮑 魚 連 汁 料 以 慢 火 蒸 5 小 時 後 備 用 。
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* x2 [8 E' y1 {! X2 i0 {9 A2. 鵝 掌 去 爪 後 ， 放 進 滾 油 中 炸 至 金 黃 。 盛 起 後 加 入 汁 料 及 1 杯 水 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb! Z' f% o" g) z6 ^0 i# P1 Q
5 h7 r0 E& G: X. N- E. _* i公仔箱論壇3. 取 出 鮑 魚 ， 加 老 雞 、 瘦 肉 放 進 砂 鍋 中 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 剩 下 的 鮑 魚 汁 用 配 料 埋 芡 ， 淋 在 鮑 魚 及 鵝 掌 上 即 成 。
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' W) J4 m8 _7 ^8 {5.39.217.76貼 士
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三 頭 鮑 可 選 用 罐 頭 鮑 魚 ， 連 罐 一 起 蒸 5 小 時 至 鮑 魚 入 味 。 |
發表於 2007-12-12 11:36 AM
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