: : : 食材 : : : : :
/ A% ?( ^# F, Q1 k5.39.217.764 m" K) v5 j: C g% C- N
杏鮑菇 200g
1 C, Y0 n {, }0 v+ p- M8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k. o/ l: h5 A' z/ Y& k; X* B
花椰菜 6朵 . y3 W9 a- n3 J% G
蒜頭 2粒 公仔箱論壇/ l, t% [5 L4 ?7 _- q: k) e3 \0 m1 w
洋蔥 1/3顆
/ W# y# s& i" p8 O4 a. O% L* ^0 E 香菜 一小把
- ~- N; {' x; w U: x6 c+ ]* E公仔箱論壇
9 }' s" D A& H公仔箱論壇
. ^) l7 L2 S% J7 V6 c1 D公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------------
, @& J' H) G7 l6 S O# s5.39.217.765.39.217.76& F/ f7 V' k& U$ a* n
: : : : : 調味料 : : : : : 5.39.217.768 v5 N J s: \1 E$ E1 i X6 x
公仔箱論壇- H! C& b; d Q* \! g
沙拉油 1大匙 5.39.217.762 U6 c+ S3 `: B6 ?% s' q$ R
迷迭香 少許
# V4 R* F/ T2 L; v! B( M; d8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 無鹽奶油 1塊
7 }$ p: Z" c* ]" A0 u# ~/ I) q) [ 牛奶 100g
+ o2 M2 a8 u/ s: }, L, O5 ?$ a 雞粉 適量 公仔箱論壇+ Q" f6 r/ n# f0 j
黑胡椒 少許
# Q$ p0 e' g7 R- l7 ^9 `+ V; T: O" R公仔箱論壇 糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# B( \9 C7 @5 c c7 i$ @
太白粉水 〈1：1〉
0 w6 N6 Y u# l* K& m" e公仔箱論壇
% F5 `- E8 [4 E& q7 Y6 h, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `& g, m6 m7 X) m8 s: P8 k, ^
--------------------------------------------------------------------------------
5 J/ L9 Y% G& f- D0 ]tvb now,tvbnow,bttvb
% ]4 p3 ] n, K0 V m公仔箱論壇: : : : 作法 : : : : : 公仔箱論壇0 A6 o) f8 f! b
5.39.217.76- K, r$ J/ k3 Q
1 將花椰菜川燙後備用。 2 a+ v: B+ G5 g+ \/ Q- m
2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。
% q$ c' _& N$ R0 x5 T/ ]& N$ Otvb now,tvbnow,bttvb3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。
' w2 e- ?0 B- K: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。 ) ~5 n" [% e% h3 x
* y/ x# |) j! ]0 Z1 ~) I; stvb now,tvbnow,bttvb S* Y$ k) m, E: h- C& D
--------------------------------------------------------------------------------5 y" F: Y3 s# \: ]4 ~9 z2 ]2 r# e
) F2 ]" e1 G8 X e: E
貼心小撇步G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k ?1 w2 T4 `' n; P: Q [1 m
tvb now,tvbnow,bttvb1 f9 g5 L- G8 @2 M6 f
• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b: ]0 T/ b; Z
. I0 J1 ?8 X7 B4 C0 {公仔箱論壇• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。
8 ?2 A8 \, a4 ~# O3 b) R8 S$ O( m4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x! u6 x* U9 L, ^5 r' t公仔箱論壇• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
| 