[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 5.39.217.76# W, ^" a3 m0 v4 y
沙朗牛排  200公克
" [; U  C2 y9 Ntvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯塊  40公克 5.39.217.76. h; N- a5 D" \( Y5 R6 O/ s$ k% M. l! q
紅蘿蔔塊  40公克
6 J; y% v* f: h+ p6 [公仔箱論壇沙拉油  2大匙
5 U! q. l6 Q) l- [: n- O【調味料】
4 c+ j7 i7 v9 O2 H4 W9 X) `, W1 q黑胡椒醬  120cc 公仔箱論壇; S* N8 [; A. o
鹽  1/2小匙 % O7 y" o- h5 m* n1 z7 ~" U5 ]
【做　法】
" t4 j5 d' O- f4 |3 ^1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h7 M# P8 R# Q( M' a

: }* c! N3 [4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。/ E$ X  S  Z& K$ H" n
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。