[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 : E' o' D( y8 t$ C( K3 ~. m# J, x
沙朗牛排  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' N8 \0 b5 [$ j' Q* _% Z' W! b
馬鈴薯塊  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb) r0 F2 L% C# G2 k' t
紅蘿蔔塊  40公克
# G2 H4 |# I3 E' d3 U公仔箱論壇沙拉油  2大匙 $ O9 B% I" [; f1 i7 b, j4 A0 K
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) T7 E; s% J7 e+ e6 m+ r: g
黑胡椒醬  120cc tvb now,tvbnow,bttvb0 B% o7 f  j1 y' a6 ^( l
鹽  1/2小匙 2 H9 D  O" Z* j* m% z! W
【做　法】 / L) u& u0 Y- i. L4 m: _
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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0 N' V8 X0 d) g0 w% ]3 X% i* A5.39.217.762.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
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3 w% v$ {! Q" U/ p, V( ?% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。