越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
O8 V! z, R+ v% h& {公仔箱論壇糖 1 湯匙
* l/ A' D/ e/ @. U4 V: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
& A7 r+ \: a, c( w6 |4 I3 A豉油 / 魚露 2 湯匙
4 b/ N3 _) k- }, R) I6 u9 X$ z5.39.217.76紅蘿蔔絲 少許
9 Y( T9 m; N! h5.39.217.76水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
0 [. h& p ]6 l7 V蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
/ h. _3 J h0 P0 k6 O# xtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1 隻 (選擇性)/ l% T) _* \' R- a$ C
芫茜 少許 (選擇性)公仔箱論壇# i& g; {$ O6 G# j- R9 w
5.39.217.767 `( x d' Z/ N5 e& q/ |
春卷餡材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A! m# q. z5 _* m4 \
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
* U# h/ T9 F/ c7 Z4 U3 x0 n1 `% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 50 克
1 p) p2 b x8 b( e8 Ltvb now,tvbnow,bttvb冬菇 3 隻
% [. D/ m/ U5 ^4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲 半杯
: H. | u) V+ v$ h木耳絲 半杯
5 D* \3 z( y2 w+ _, Ytvb now,tvbnow,bttvb紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
5 T$ @0 F) F! U" k, E" b# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔 少許 (選擇性)
% ~! s# a8 f k3 D2 ^公仔箱論壇薄荷葉 少許 (選擇性)
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" T) i/ o) d5 N8 otvb now,tvbnow,bttvb包春卷材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 B, K* C- o3 l# c% b
生菜葉 數片
* r% e, }* N* V: a5 a! X公仔箱論壇越南超薄米紙
4 [, F* [2 L6 Y6 r; P5.39.217.76
/ W& ?0 Q3 Y6 @' G% c: ~" q5.39.217.76調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
, \# U! c- l! t! Y6 y5 y+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s( s5 q( p0 P3 j: g" @4 f# j! U; {
鹽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V; v/ r: U4 D* q( I0 z
麻油 少許% u1 {1 I5 I z# B* y" r0 G6 `
胡椒粉 少許公仔箱論壇3 P/ R! n4 h& B; E9 L
tvb now,tvbnow,bttvb4 @5 V; x2 i9 T5 P
做法 :
$ }* C5 G; _' M6 P: ~0 ~- G) R% k1. 冬菇浸軟切絲，備用
2 v4 V! ]/ b$ L: Z' a$ C2. 木耳絲浸軟，備用
' W/ L* g S9 N1 a3 T5.39.217.763. 粉絲浸軟剪小段，備用
% f1 k! G1 e! I7 d/ u* {& Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
% g* X1 F4 t+ a3 N5 R9 G( W5.39.217.765. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用tvb now,tvbnow,bttvb+ Q* W0 F0 o5 S" @$ i( Q g v
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻3 [1 ]3 T, r( ?4 t
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出$ `# n! e. F5 t, d* W2 {" X1 a: D, f
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
9 a/ l. n9 O/ \5 f: ^9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
/ g6 j: s- d" a7 l4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 V- q% I9 m# d, g; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入米紙圖，希望幫到各位啦tvb now,tvbnow,bttvb) \: l3 T% z, L) Q
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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