材料 :草莓汁 .............. 約200c.c. % a. T/ [+ d, n9 A! d
新鮮草莓 .............. 1~2顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 v) v2 g$ s7 s: u: I! e9 g1 S
明膠粉 .............. 8克
+ O/ ~) A3 m3 B& [7 F* G果糖 .............. 少許 4 [& m# H7 `2 U! j# f# F" ]$ T8 i
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做法 : - T0 ?$ m" S# ^: Z$ B5 ~- g3 x
1) 將明膠粉浸泡在是其三倍量的水中使其變軟0 I4 ?/ C" C4 X: c+ H& |! ]
2) 在鍋裡放入草莓汁並加果糖，加溫至60~70度時將(1)倒入& t, O* I9 e' t( h0 ?7 g% _
3) 一旦膠粉融化了便熄火，將汁液倒入模型中待涼
+ {. ~8 d/ i% A! M! e: t! [4 S6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 草莓對切或切片備用，可於果凍將凝固時擺上， 也可在果凍凝固後再放上裝飾 |
發表於 2007-12-10 11:14 AM
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