本帖最後由 soforlee 於 2020-12-31 12:31 PM 編輯
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【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。5.39.217.76) K, O% l* M( u; M
今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：
! Z& q2 n ?( _ h& P3 P5.39.217.76小型南瓜 1個公仔箱論壇3 h6 P( k: W; }( {" x! \' P: b. y
腰果 半碗
8 q n2 {) N: [薑黃粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }* m; n; L% D( b/ Y
橄欖油 2湯匙
2 Y# V B) O8 w% r M公仔箱論壇黑胡椒粉 適量
! a( c# z' H" @% ?- Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量( e/ D* e% \1 [0 V+ P- I/ v
香草碎 少許
+ G; Z$ h1 d: M; L$ R公仔箱論壇牛奶 約200毫升tvb now,tvbnow,bttvb; y4 Y0 h0 t$ h
水 約800毫升0 s% c& t) T% ]1 {5 x6 E
做法：
% _8 [, Y" n' o3 Y9 Q& C# otvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb0 o5 ]$ x5 n1 E8 W
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
- o" h4 y9 B* |: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
s+ ^ h9 Q6 r5 P6 T並攪拌均勻；. i! U( Y1 z0 ]+ [1 I9 `- A
4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。 |
發表於 2020-12-31 12:28 PM
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