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[中式食譜] 魚香烘蛋

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材料
  Q( N3 K/ ]7 \$ X5.39.217.76雞蛋.....3顆
# |8 B5 |/ h4 ?, A太白粉水.....4小匙
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5 T1 k! o5 R5 T* l( R6 K5.39.217.76調味料
3 F5 P6 S% K! N- \& M: I5 c/ wtvb now,tvbnow,bttvb魚香肉燥.....4大匙
* K& M" ~! {4 ~# z+ a2 Y. h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: v* h$ i) j$ \( E; S
作法
" j, T: V% O! q& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙,再打勻備用。
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- [2 E4 i$ |, `+ _; a公仔箱論壇2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。5.39.217.76) [2 K1 p5 B) n6 D5 S

9 v/ [5 ~: ~( H0 Z6 i公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱,再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。5.39.217.76; a+ G0 l. r/ q. M; X0 _
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8 H4 C; \1 o3 L) J, n蛋液先加入1:1的太白粉水打勻(一顆蛋一小匙太白粉水) 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度,用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後,放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋
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