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材料
+ I3 w; t2 |: F7 P# T% n公仔箱論壇雞蛋.....3顆
* s1 j2 h! J* s( @; r. r! dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....4小匙
# G4 h- E4 k9 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 Y7 T9 E4 x; K, r
調味料% ] O' r+ x! H8 y+ S0 V$ t3 D7 l
魚香肉燥.....4大匙
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作法+ A% `; l( R0 d, c2 e l+ F
1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙，再打勻備用。* l# d/ H" V1 y9 d6 j
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。公仔箱論壇* Y1 G4 m1 {. w1 o
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3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱，再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。
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* l* s+ `6 n J+ u公仔箱論壇Tips
4 ?! E5 W+ A8 F* _ N$ D+ b: P蛋液先加入1：1的太白粉水打勻（一顆蛋一小匙太白粉水） 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度，用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後，放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋9 l0 S5 [5 J7 d
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發表於 2014-12-20 04:06 AM
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