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: n$ Y) F4 R* ~# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W+ \; Z+ E" H材料:5.39.217.76: o9 Z4 E s( ~. ?" W
糯米.....120克tvb now,tvbnow,bttvb$ V% O: x a2 Z" X0 M& o
碎豬肉.....420克公仔箱論壇* I$ M9 c9 W# F! v, l g7 ]; F2 e9 g
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
& q* |0 m9 u9 Q* J/ \, O4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條tvb now,tvbnow,bttvb( z& S; m, `5 z0 ]3 e6 N$ ~7 j8 j3 R
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
& h, E4 p0 D8 f/ N9 w公仔箱論壇生菜.....酌量8 D0 h) K8 {9 l& u
紅蘿蔔絲.....酌量公仔箱論壇8 _# _" M8 D( ^5 p9 b g: V7 K
9 D3 G M$ a" h: O7 ]$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O7 c+ c! T9 E/ R: E( H醃料:
. ]: x8 E8 k& C/ B& m" m! b生抽.....1茶匙
5 k; e! \+ I+ Q0 t5.39.217.76雞蛋.....1隻公仔箱論壇; z' a! A. ? k' R7 Q% R
粟粉(玉米粉).....1茶匙
) T& K" D0 j8 X. e7 P5 }2 L- m公仔箱論壇蔥(切幼粒).....1 條5.39.217.761 k) y/ y/ j: B. e4 A
薑蓉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K& ?7 ]7 k2 N/ n6 V
鹽.....1/8茶匙
3 K& m* q a- i7 Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
0 r, J6 O1 O$ [: k2 h( O5.39.217.76麻油.....少許9 ?- c! b+ K! \- L2 D
; @6 l& \9 m# G( d# K! d7 n' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
P. ^/ y0 `$ H* B5.39.217.76汁料:2 C, U4 R$ t8 F7 C5 L6 I8 L* ]
黑米醋.....2湯匙
: k9 @0 m7 R* K) I5 |- u1 mtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻公仔箱論壇% s1 _! x' e+ o( H/ [9 P" U# g
蒜頭(切幼粒).....1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x4 U/ C; q, ^5 g
糖.....2茶匙
7 H5 d* j' E. p% a- g- d5.39.217.76水.....4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' J- l8 X$ J: j8 ^- R
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C! U. T* P$ ]2 l& t5 o5.39.217.76做法:
" K- ]. F3 s1 ?) Y5.39.217.761. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。0 _9 t" n: i# r9 z4 u) [* o& y( J7 t
2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。! ?' h8 A7 y c* S
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
$ B, c5 X3 {5 ]& R: g: W w4. 預備汁料，把所有材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K# G1 P2 h! i% T z; k
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。
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2 W6 T4 ]* V$ P$ W2 Qtvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：3 ]& D& ?) N9 I1 ~4 f7 A3 x% ~
糯米，可用圓身或長身的均可。
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如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。公仔箱論壇$ t; L' f& e6 P. M( s+ N
% ?, ?* F4 y9 s公仔箱論壇?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。5.39.217.763 n& F5 H9 x* O/ o e7 Y& S( n
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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