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# }$ M2 s. H# W6 v/ o0 p' m5.39.217.76材料:
* ?+ X2 a K: m' p) V$ Q2 Itvb now,tvbnow,bttvb糯米.....120克
$ @( @- \" c5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎豬肉.....420克8 l! ~" S* U6 T1 O( z
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
2 k) Y1 d5 _5 C; h2 \! Itvb now,tvbnow,bttvb美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S2 R& I* l+ y. e) W5 }+ {
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條tvb now,tvbnow,bttvb2 p& G2 I& N# H% `
生菜.....酌量
1 f0 z" `) H# J; O/ }紅蘿蔔絲.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb( O" C9 l; y$ L! b
o% ? B2 L1 U: atvb now,tvbnow,bttvb: N: H. e* [! K! ?7 }- q6 ]; \
醃料:
# }( x4 \' L. b6 x: P生抽.....1茶匙公仔箱論壇. o; C, F- i O3 O% n& w" p
雞蛋.....1隻
, A! p. g: |7 T, v1 B5 z9 s粟粉(玉米粉).....1茶匙
/ d( p/ M7 g3 @" r+ ~8 Z5.39.217.76蔥(切幼粒).....1 條tvb now,tvbnow,bttvb, i' _7 ?5 T* F" Q/ g
薑蓉.....1/4茶匙
: I2 v( F, U( U: e' I0 c8 m" B6 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/8茶匙
, ]: B7 g9 T+ C胡椒粉.....少許
7 u3 _) _* T% Y) |, Y5.39.217.76麻油.....少許: v7 f' k9 @ e# n3 o
) R- M# O( M. W0 V; ytvb now,tvbnow,bttvb* `5 I$ R; v( G9 m, }) R
汁料:
, w5 z1 u" ]6 N' x9 q) G# m3 c5.39.217.76黑米醋.....2湯匙
4 P: G& R4 M# `) j7 D. T+ @5.39.217.76紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
5 o. B) z& X' ]5 b( c m蒜頭(切幼粒).....1粒
6 u v# f# Q1 g$ ~# d9 P糖.....2茶匙
1 p; [# I! X$ [5 V' e# @水.....4茶匙5.39.217.76" C- N2 L1 X% \
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. o0 p) ?! f" B8 x5.39.217.76做法:5 _" y. y" l8 g+ s
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。5.39.217.761 g0 n7 m, q0 s' ]. Q* y1 H0 u3 L
2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
4 L2 k; f/ `8 W% A公仔箱論壇3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。5.39.217.76" u D4 u5 s7 c4 f: h5 h0 k
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d# p }4 |. Q1 @
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。公仔箱論壇3 g' ~) {% K5 F; {- [2 l: |
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X: r. Q. N! F+ p* _5 A公仔箱論壇溫馨提示：
- A8 t1 y+ W% {/ c. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米，可用圓身或長身的均可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T) [# i+ A! c- Y G( D1 m
: l) Y9 E, T5 p2 Q如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。
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" `% P$ J P {3 C/ F! t5.39.217.76?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U2 H) c6 ~& j6 z: u3 g
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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