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+ V' ~* f; j S/ V: I( Y公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n% i, ]! k* L, k5 m2 o% [
糯米.....120克
4 ^$ C# J7 {. s2 {7 [7 {碎豬肉.....420克tvb now,tvbnow,bttvb* @+ d9 n4 ~+ N1 a3 i4 W
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
0 s# M5 q, U/ p+ E美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條公仔箱論壇& ?0 q1 m/ `: o: b6 v- d8 J- A
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
, G* X7 n8 i1 a! k/ t3 ttvb now,tvbnow,bttvb生菜.....酌量
' L: F8 S, e- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M" S; O7 e- B7 |2 ]5 g" Y5 b
& k; i5 G {6 |* f# _# B公仔箱論壇$ g/ S6 B. Q& o$ i" ?. J2 Q, b" \9 J
醃料:
) z0 C, P$ O2 l5.39.217.76生抽.....1茶匙 f! {- y8 k6 H" R, M
雞蛋.....1隻
. J/ t( q+ M9 Z0 Z% `: u& ?公仔箱論壇粟粉(玉米粉).....1茶匙5.39.217.76; x8 U6 \" |# X$ `( Q: O9 q
蔥(切幼粒).....1 條tvb now,tvbnow,bttvb0 U4 V* ^9 K. H! s
薑蓉.....1/4茶匙& c5 w) X d5 @! ~5 T1 Z( j! ~
鹽.....1/8茶匙2 R$ b# T: I! f3 k# ?( I8 p
胡椒粉.....少許公仔箱論壇3 o# z0 X, O* u6 n+ F& E B7 F
麻油.....少許$ h& r! F6 X- _# T* T3 k9 h
3 m2 D6 r6 o" g4 x3 t/ }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 H7 [6 d6 w( P1 \2 C
汁料:
* B# K0 J. E# ? d) otvb now,tvbnow,bttvb黑米醋.....2湯匙
1 D( j) {$ p0 c5 C t! f3 Z公仔箱論壇紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻公仔箱論壇- V4 T6 X L F
蒜頭(切幼粒).....1粒
1 W% @1 f+ i" ^. A糖.....2茶匙
3 ]- p9 L+ z5 w3 A; B4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....4茶匙
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做法:
6 x& R. J5 E' W, j1 @公仔箱論壇1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
* [( i; z0 F! c. u" |2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。公仔箱論壇 s4 Q G/ H6 _- V: U3 {& z& g
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。tvb now,tvbnow,bttvb- Z( m& j, T- J9 U. i) V; C
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s& m0 R6 k T; I0 P
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。& f( B1 }" u- P8 p' f( K
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4 L" { S0 e8 K# n$ f% Y$ r( V w- @公仔箱論壇溫馨提示：
* F0 V* k" C! |/ S- B% l8 J# d5.39.217.76糯米，可用圓身或長身的均可。
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如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~' P$ I5 q& S) t' `
8 \8 _; y* g% C?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。tvb now,tvbnow,bttvb e7 o' W8 J6 R) }* A
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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