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材料:
; Q! t/ g! A( a9 T" Z. Y+ E1 @* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克
\# V9 t$ \# f3 p公仔箱論壇牛油和植物油.....酌量
; @9 q/ G0 h; r1 F# N% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切粒).....1個5.39.217.76, p5 O% T6 ~! I1 w( v! U
西芹(切塊).....3 至 4條
' V- l- ~, p0 W; M* O公仔箱論壇蘑菇(切片).....180克
, S# U& r1 I* C3 W蒜頭(切片).....1粒
, J% r: z) a. V2 m& x# [# e公仔箱論壇法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙) n2 C f. c, e# [; o* [) E
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升
1 w6 @1 ^0 y8 f0 A# a" u1 Z公仔箱論壇百里香(thyme).....3 至 4棵% U- K9 }5 }4 [/ D" U
奧勒岡(oregano).....1棵
% @# O* w2 i, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芫荽(parsley).....1棵5.39.217.764 X; P, v1 D3 T) T4 d! \, g, `
雞湯.....70毫升
4 |9 E9 f$ v& G公仔箱論壇急凍青豆.....150克公仔箱論壇* Z( Q0 N1 E6 ]' ~0 ^9 R; R: S& `
鹽.....酌量- F; {5 p, f+ R; B4 F$ E9 p
鮮磨黑胡椒粉.....少許
B( |# x' j6 x/ T6 Y( A1 D# @淡忌廉.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 K& Q) N: h$ _& U" J2 M
% `7 g/ o/ X7 }- B$ _# H! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:9 _2 d Q* W6 A0 y/ _# H7 T
1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。
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5 n* u X( F$ g( Z! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。公仔箱論壇) `' r( A" O$ O
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3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。tvb now,tvbnow,bttvb& T3 h# j; d& g4 |- F0 ]6 i
9 X( g2 c- Q K3 @% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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