材料:
, O2 x: X0 {( q* B3 h板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯2 [1 r* n" K5 Z3 \% p5 [
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! y6 E9 d+ y( u. d6 c2 w6 v做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 X \" M- O" w# E, y9 p# h4 X
1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j0 ?3 k% ?0 g% P* q# i
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2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。5.39.217.76: ]8 c& |/ N1 V1 ~* e" A
) k% _6 ]1 w) T3 X& V' W2 k公仔箱論壇3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。
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7 P% y5 h6 e; F; d* b5.39.217.764. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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