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: ? d/ V! q! A5 `5.39.217.76材料:
: v+ Q% h' W0 m! c( T% ^# m雞翼.....700克
+ \* A8 x0 u& M芝麻(烘香，裝飾用).....酌量
# v; R* Y! ?6 u0 c青蔥 (切絲，裝飾用).....少許
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醃料:
) z6 q$ \( o8 F9 S! |" p蜜糖.....1 湯匙公仔箱論壇3 S2 H% b: F0 r6 L6 k
生抽.....1 1/2 湯匙2 F$ D. P) s4 t9 U
老抽.....2 茶匙
7 l* N8 d* ]2 ]0 \薑汁.....3 茶匙
) @2 h- |7 O+ I9 ]' ~: W公仔箱論壇紹酒.....2 茶匙1 v: i1 ~! t# \8 d+ i( o: c( V% \, Z
胡椒粉.....少許
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做法:公仔箱論壇5 z6 m. Z3 s& y; Z( \% O! H$ k
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
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' ^) P" H# g* ?: i; L公仔箱論壇2.預熱焗爐至 180C.
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5 j9 P, j) C3 t; u! A: ?! a/ m3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
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發表於 2014-12-19 04:03 AM
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