材料: 5.39.217.767 p$ |4 ^( O, e& H: e; i$ S
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片
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調味調味料：
4 A' S, Y# I$ p8 d) k( W4 K- n5.39.217.76水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量 5.39.217.764 a5 O0 s, j! U5 [
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醃料（金錢腱）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j2 h8 E5 i( N0 x4 F- E
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙
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做法:
. e! Y; r& A+ |' m5.39.217.761. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。
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; ?/ V& B! M1 o9 W9 ~- {公仔箱論壇2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。; a# U/ x9 B6 m( X. e5 ?
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3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
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$ Q" s$ Q. A+ h. r( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。# R+ \( |: z6 Y; Q; g
6 ~$ s" |5 g9 h4 q6 z% n. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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