[中式食譜] 蜜糖豆蘿蔔炒金錢腱

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材料:     公仔箱論壇, Z% W/ K4 b% M% i
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \) o0 e- t5 W( ^: r
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" k( U: b+ l9 T& d# \% C* [: [+ Btvb now,tvbnow,bttvb調味調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g- ~, D; v* v9 T1 u1 K7 R8 p9 Q
水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量 5.39.217.76* Q* |* I- U8 Z5 F( a1 W. Y2 ]

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& T' n( l$ |( V& utvb now,tvbnow,bttvb醃料（金錢腱）： 0 v# B4 a% m& m" h0 n: ]
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L& l  K' q8 S$ V: E8 i( W7 e/ s
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* D; \8 V4 O* u
1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。
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0 ?8 ]* \: L8 S5.39.217.762. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。
" k, N( M* W, I% H( {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b7 n$ Z. C# ^8 f) o$ W
3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。tvb now,tvbnow,bttvb; `8 Y  n3 `3 l; e4 A

, A( l; X, A& R- x0 P# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。
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5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。: E  L/ L) G( v. H9 w
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