材料: # j) ~4 d! W- }( D9 p' g0 k
板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯tvb now,tvbnow,bttvb4 ^. Q* C( f: S, ?& t/ E2 H' z) U! O
% L. i6 K. T" C4 e# @1 e& R" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s4 Y+ C& d5 a0 d
做法: ! q8 o4 {! I; q
1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。5.39.217.76/ M+ a' s9 z; j# G4 `5 A* q/ A$ O
' Y$ P4 g( P6 J2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。公仔箱論壇) [2 }* {% _# f* I5 B# n) \
% v5 o. ]# R$ f1 s0 m4 p公仔箱論壇3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。5.39.217.76& M2 }9 F+ f4 W6 h0 x3 @
& Z" w7 Z" Z! n/ Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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