材料:
1 ] D: J7 L1 Q0 _3 E5 v5.39.217.76板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯公仔箱論壇) I! H3 O4 i0 G7 g
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做法:
6 A& M2 o# i2 Q3 H1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。公仔箱論壇9 z# i1 R3 M2 a9 t' t( x
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2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb6 R' B, j, K4 w" z# B: ?
& N+ K Z `5 T9 [+ q. W公仔箱論壇3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。' y0 q% R9 M b1 x9 a* T
1 U' G9 c2 d1 l& ~1 Y4. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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