材料: . |" O% w( d0 p' Y
板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯
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做法: 公仔箱論壇8 D1 D9 K* P$ X& p- s
1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。
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2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。公仔箱論壇) K3 w* @1 X# E* {7 P% w0 W) c0 r; e
6 ?- J) E; B9 l5 Y. f- z5.39.217.763. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m- X4 n) ^& s# n! ]" ?+ y
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4. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb# S: V2 O8 O ^' K0 v7 ?* m
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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