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[中式食譜] 涼拌雞絲粉皮

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb, N; T: H# Y3 t( o9 a
雞胸肉150克、蛋1隻(煎成蛋皮)、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙(炒香)tvb now,tvbnow,bttvb9 ]  [: a$ \2 d9 ^3 f1 H
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2 ^8 C6 j  v5 _5 E6 Q+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味涼拌汁:
+ C% {' r& n9 V3 X) y花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量
8 }" t4 X2 V' N- z8 _  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     公仔箱論壇& Y; {( a: s& [  R8 V" i7 r
1. 雞胸肉沖淨抹乾,用1茶匙調味雞汁搽勻,隔水蒸10至15分鐘;取出待涼,撕成幼條。
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5 y0 p! N# p' T; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋拌勻;加入少許油至鑊中,倒入蛋液盪成圓形,慢火煎成蛋皮,取出切絲。6 i$ V- S: D6 C7 K  N; h  _
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3. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨,取出隔去水份,切幼條,再隔淨。
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* s* i$ U) l, ^; G) Y  M! J5.39.217.764. 涼拌汁材料拌勻試味。
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: k: u  B# O) I, y0 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 大碗內加入所有材料,加入半份涼拌汁拌勻,放碟內;再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。tvb now,tvbnow,bttvb" h2 E, L: Z: g; v

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