材料:
" \ s8 J% C0 Z( t7 h" i4 C' n5.39.217.76雞胸肉150克、蛋1隻（煎成蛋皮）、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙（炒香）5.39.217.765 @7 p ~; m2 {; g0 P
6 O0 Y+ `2 i2 M4 C* l/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t/ B! h% X: R2 Y% g4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味涼拌汁： ! H [5 W/ e2 @, H% Z
花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量 Q. d) X8 O8 n% L# ]& T y
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" P& D# `8 n& p5 R公仔箱論壇做法: 6 c5 X, s. Q* T8 P+ S* u9 v% u- ~
1. 雞胸肉沖淨抹乾，用1茶匙調味雞汁搽勻，隔水蒸10至15分鐘；取出待涼，撕成幼條。
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2. 蛋拌勻；加入少許油至鑊中，倒入蛋液盪成圓形，慢火煎成蛋皮，取出切絲。
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0 O$ @$ ~9 u* a" f, m5 \8 |3. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨，取出隔去水份，切幼條，再隔淨。" p% @) z" i! G" Y9 v7 D" @7 a
# M/ y& m9 z I* q7 }! m2 r9 y4. 涼拌汁材料拌勻試味。
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5. 大碗內加入所有材料，加入半份涼拌汁拌勻，放碟內；再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。
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發表於 2014-12-18 04:06 AM
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