材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 ~0 m9 M* N; E) H/ u7 f8 c
雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）
8 Q8 V% c0 p. A9 f! M. A, I* q公仔箱論壇
9 t& x4 r2 O5 C( Q/ P. A# b6 ttvb now,tvbnow,bttvb, r y6 t2 q) O' M! V, P+ K
調味:
' T! ]: C4 o v* Mtvb now,tvbnow,bttvb純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 公仔箱論壇8 m' s. J, @5 N# b% q
# @9 j. W2 A! x$ T8 }' @公仔箱論壇香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙0 I4 Z( ~+ d, n7 E- {
0 u2 K$ [4 r- Q+ x6 M4 gtvb now,tvbnow,bttvb/ e1 R7 {; V7 C% D' O8 N; P! f+ O
做法:
) p5 j& ]' @3 T% V+ d* i5.39.217.761.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。公仔箱論壇( t! \% E: @1 \2 B: W8 G# G- ?
9 W: l5 c% Q2 h/ m$ N2 h2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .
+ R* W1 J0 Z* e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 ~+ f0 @, {2 v) |; P8 Y/ B: ?
3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb+ t+ q: J, b( m# e% N8 H
& E2 g8 R3 z- q9 R" v4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。
( q7 t# X8 d- L! o+ y" X5.39.217.76
% k0 K$ ]$ F7 W" b5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。公仔箱論壇3 {2 P" y9 |" g
|
發表於 2014-12-17 04:08 AM
| 