[西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸

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材料:     
% y7 W9 z9 F& `% k: Ztvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙5.39.217.76" _# x. k+ D2 w1 q
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# `" X9 N! b+ q$ f$ t7 k+ C調味醃料： ( V- V8 v# M# l& d3 [8 {
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙
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( Y$ n* |  W$ V4 Itvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _9 a3 B+ `' e+ M. P
1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。
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0 a* Q3 g" t, o+ h3 |& s5.39.217.762. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。5.39.217.761 i6 Z/ g4 s! d; `$ O

+ k1 X- f& y: f" ?& \+ K8 q3 {3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。
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4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。
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