[藥膳] 淡奶鯽魚湯

nt1972

材料：( ~0 \& b7 ]) Q! {) g1 T
鯽魚一條，白胡椒5粒，淡花奶20克，薑10克，蔥10克，鹽、雞精各適量。公仔箱論壇% Y3 U: F9 ?! r: d& ?( v/ }
5.39.217.76% ~5 _% }, A* x3 J; v- ^/ U$ g  s, e
做法﹕公仔箱論壇+ D' I) r8 u1 f! ~
將鯽魚?洗後抹乾，30％油溫拉油，小火清燉40分鐘。薑蔥起鍋後放入鯽魚，再加淡奶。
: ?' t; v0 h/ e6 g; A& }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! C6 L& K1 a3 }' _1 {/ }- h7 ]+ _
功效：
: K! I# L, j/ D6 N. q4 g, G' e5.39.217.76健脾利濕，美容除皺。
' \9 V0 U1 Y) @; c, _! @& M: J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% P' d6 b% J# V' p0 ^. z7 O& p! @
鯽魚又名鮒魚，《呂氏春秋》載：「魚火之美者，有洞庭之鮒。」可知自古為人崇尚。鯽魚所含的蛋白質優、齊全、易於消化吸收。是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力。
1 ~+ F* N( q: m% x# J( A8 `  S