沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸 - [4 r3 Y! [7 ?6 w  z
　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
) k8 Q* v  q9 o; }2 `3 w公仔箱論壇　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克 - Y$ K: l7 i% e) e
　　做法：
9 l( d* n, `+ d- p, C* M& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 把南瓜去皮切片，備用。
& C# V/ V' \1 }' ?) k( t6 `! y8 utvb now,tvbnow,bttvb　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。 公仔箱論壇' t6 u# r# a6 p8 p) v! j
　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v; g' @$ ?, N5 M
　　提示：
, F( @+ Y9 W6 \" k) w公仔箱論壇　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。 tvb now,tvbnow,bttvb: G+ U' h) C! O% ?( H- T3 ~
　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。
3 p$ A5 v4 E1 y" y8 A! o5 P5.39.217.76　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。